2020年04月08日

こんにちは。久米です。

令和元年度、最後の区主催事業として、おこしものを作ってきました。

おこしものは、愛知県では桃の節句に供えられる和菓子の一種で、

「おこしもん」や「おしもん」、「おしもち」とも呼ばれるそうです。

【レシピ】



熱湯でこねた米粉を木型にいれて成型し、蒸し器で蒸したあとに

食紅で色を着けて完成させます。

【木型】



【レシピの確認】



【みんなでLet's！クッキング！！】




おこしもんは尾張地区で良く作られるそうです。

こちらの西三河地方では、「いがまんじゅう」だそうです。

【おこしもん完成！】




区の子どたちはじめ総勢50名で、おこしもんを２５２個作りました。

区のみなさんと楽しくワイワイ、ガヤガヤ楽しく過ごした1日でした。